研讨会主题：可持续食品系统的新方法：从真菌到功能性色素

日期： 2026年4月10日

时间： 北京时间晚上7:00 | 欧洲中部时间下午1:00

ZOOM会议ID： 818 0861 6725

本次网络研讨会将探讨可持续食品生产的创新策略，重点关注利用丝状真菌开发健康营养的食品替代品。会议还将重点介绍硅藻作为光合生物工厂生产高价值化合物的潜力，以及从农食废弃物中回收天然色素并用于制造功能性食品的增值途径。讨论将围绕利用这些生物资源构建更可持续食品系统所面临的主要挑战与机遇展开。

会议主席：

· 孙翔宇 教授、博士

中国 西北农林科技大学 马会六合彩

特邀演讲嘉宾：

· 米纳克希·夏尔马 博士

中国 宁波诺丁汉大学 卓越研究与创新研究所 生命科学与医疗保健研究中心

· 阿尔查娜·蒂瓦里 教授、博士

印度 诺伊达 阿米提大学 阿米提生物技术研究所

· 穆罕默德·J·塔赫扎德·伊斯法哈尼 教授、博士

瑞典 布罗斯大学 瑞典资源回收中心 生物加工技术学科

注册参会：

本次网络研讨会免费参加。

会议信息：//sciforum.net/event/Horticulturae-6?subscribe§ion=#welcome

注册链接：//us02web.zoom.us/webinar/register/8317750151448/WN_TlvDg1cSS-WuBkkfoufAzg#/registration.

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